En riktigt god hummus med härlig vitlökskaraktär.
- 1 pkt/burk kikärtor
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 dl olivolja
- 50g pinjenötter
- flingsalt
- peppar (grön, vit och svart)
- 1/2 citron
Gör så här:
Häll av spadet och skölj kikärtorna, tillsätt allt i en mixer. Tryck ut saften från citronen och tillsätt övriga ingredienser. Mixa alla ingredienserna i en mixer smaka av med salt och peppar. Tillsätt ev lite mer olivolja så att konsistensen blir krämig.