Ugnspannkaka med lite twist av apelsin

DT   26 september, 2015   Kommentarer inaktiverade för Ugnspannkaka med lite twist av apelsin

Idag blev det ugnspannkaka till lunch. Jag har gjort det några gånger men idag blev det riktigt bra.

Ingredienser:
5 ägg
1 msk fiberhusk
250 g keso
1 dl grädde
2 pkt bacon
3 dl riven ost
rivet apelsinskal (från en halv apelsin)

Gör så här:
Knaperstekt bacon och lägg det i en långpanna, strö över hälften av osten.
Mixa ihop ägg, grädde & keso
Tillsätt fiberhusk och vispa lite till.
Häll smeten i långpannan
Strö över resten av den rivna osten
Riv över skal från en halv apelsin
Grädda i ca 25 min på 200grader

Servera med grädde och bär!