Sesamknäckebröd

DT   23 juni, 2015   Kommentarer inaktiverade för Sesamknäckebröd
Ingredienser (en plåt, ca 15)

3 dl sesamfrön
1 dl solroskärnor
60 gram riven ost (gärna lagrad)
1 msk fiberhusk
1 dl vatten
2 ägg
1 tsk salt 

Flingsalt
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienser, låt stå någon minut och bred ut på en klädd plåt. Strö flingsalt på toppen.
Ställ in i ugnen 170 grader i 20 min. Skär försiktigt önskad form på kexen. Sänk sedan värmen till 140 grader och låt stå 40 min till. Ta ut knäcket och känn så det är torrt rakt igenom.

Tips!​ Du kan byta solrosfrön mot andra frön t ex pumpafrön.