Tonfiskröra med bacon

DT   5 maj, 2015   Kommentarer inaktiverade för Tonfiskröra med bacon
Jag har nog inte ätit tonfisk på över 15 år men nu var det dags för en tonfiskröra till middagen. Vi åt torsk i ugn och till det stekte jag blomkål med ärtor i och som sås till middagen fick det idag bli en tonfiskröra. Visst kan man ha bacon i allt! 🙂

INGREDIENSER

4 portioner

1 burk tonfisk i olja
2 st kokta ägg
1 st scharlottenlök
1 paket bacon
2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
salt och 5-peppar
persilja

GÖR SÅ HÄR
Skär bacon i små bitar och knaperstek. Rör ihop avrunnen tonfisk, hackade ägg, finhackad lök och bacon. Blanda alltihop med crème fraiche och majonnäs och smaka av med persilja, peppar och salt. Servera med avocado eller med mitt fröbröd alt ostfrallor