Ostfrallor

DT   7 mars, 2015   Kommentarer inaktiverade för Ostfrallor

Detta recept på frallor hittade jag via Facebook gruppen Low Carb Gourmet. Supergoda frallor att lyxa till det med på helgerna, passar även väldigt bra som bröd till t ex soppor. Är bara tvungen att dela med mig av receptet.

INGREDIENSER 6 frallor

50 g smält smör
5 msk kokosmjöl
2 msk fiberhusk
4 ägg
0,5 krm salt
1 tsk vallmofrön
1 tsk bakpulver
2 dl smakrik ost, riven
1 vispat ägg till pensling
vallmofrön till dekoration

Gör så här:

1. Vispa äggen några minuter med elvisp. Häll i det smälta smöret och blanda.

2. Blanda övriga ingredienser i en bunke och häll ner i ägg- och smörblandningen.

3. Låt stå några minuter, och forma sedan 6 små bullar. Det går lättare om man sköljer händerna i kallt vatten.

4. Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt. Pensla dem med det uppvispade ägget och strö över vallmofrön. Baka i 200 graders ugnsvärme i ca 15 minuter, eller tills frallorna fått lagom med färg.