Middag på 20min, dessutom väldigt god och nyttig!
Idag blev det skinkschnitzel och svamp med riven pepparrot till.
2 vuxna och 2 barn
800 g broccoli
2 dl riven ost
100 g smör
salt
5 peppar
muskot
Gör så här:
Koka broccolin i några minuter så att broccolin mjuknar. Häll av vattnet och tillsätt sedan smör och rivenost och krydda. Kör med en stavmixer – klart! Ingen extra vätska behövs.
Går jättefort och passar väldigt bra till t ex fisk med skirat smör
Modifiering:
Blomkål kan göras på samma sätt eller i kombination. Ärtor kan med fördel blandas i.